V pátek 23. října se v centrále GreenFlame u dostihové dráze ve Slušovicích sešli zákazníci a fanoušci grilování. Přípravu jídel mohli sledovat přímo pod rukama těch, kteří se o dobroty z grilu postarali, a samozřejmě také ochutnávat.
„Čas od času tady na naší centrále ve Slušovicích na dostihové dráze uspořádáme grilovačku pro naše zákazníky i fanoušky grilování,“ řekl nám Lukáš Čala.
Než se rozjela příprava hlavního jídla, v peci na italskou pizzu vytápěné dřevem se už pekla pizza. Jejími kousky si hosté zpříjemnili čekání na vepřovou panenku zauzenou na třešňových štěpkách, podávanou s hříbkovou omáčkou, grenaille bramborami a grilovanou zeleninou.
V hlavní roli byly keramické grily Big Green Egg, které v sobě spojují gril, udírnu i troubu. Zvládnou prudké grilování, pomalé uzení i pečení. Keramická konstrukce udržuje teplo a vlhkost, a pomáhá tak zachovat šťavnatost připravovaných pokrmů.
Skvělá vína k pokrmům dodala Vinotéka U Pešatů a dobrou kávu po jídle se postarala firma Vítcafé.
